مقدمه
حساسية الدجاج هي اي رد فعل جسدي بعد استهلاك الدجاج أو مشتقاته. وترتبط العديد من الحساسية الدجاج البيض الحساسية. بعض الناس الذين يعانون من حساسية للبيض, وغالبا ما تواجه نفس الاعراض عندما ياكلون الدجاج. وهذا ما يعرف باسم متلازمة الطيور والبيض. أولئك الذين يعانون من هذه المتلازمة لديهم حساسية من ماده وجدت في صفار البيض والزلال مصل الدجاج ، والمعروف أيضا باسم الفا livetin.
كانت هناك بعض الحالات من الناس الذين لديهم حساسية من الدجاج ولكن ليس للبيض. في هذه الحالة ، سبب الحساسية غير معروف. يمكن ان تكون الحساسية الدجاج طفيفه أو شديده جدا ويمكن ان تحدث اعراض تصل إلى عده ساعات في وقت لاحق.
اعراض الحساسية الدجاج
- الشري (خلايا النحل)، واحمرار ، والتهاب في الجلد
- الاعراض الهضمية بما في ذلك الغثيان والقيء وتشنجات المعدة
- سيلان أو انسداد الأنف
- حمي خفيفه
- الصفير وصعوبة في التنفس
- في حالات نادره ، الحساسية المفرطة
إذا واجهت الاعراض المذكورة أعلاه بعد تناول الدجاج ، يجب تجنب الدجاج وربما البيض. منذ البيض والدجاج توفر لنا كميه كبيره من البروتين ، من المهم ان تحل محلها مع منتجات البروتين الأخرى.
بدائل للبروتين الدجاج والبيض
- التوفو
- مرق الخضار
- لحم العجل
- بروتين الصويا
- الاسماك
- لحم الخنزير
- الفاصوليا
- لحوم البقر
تشخيص حساسية الدجاج
أو التخلص من اختبار يعمل علي نحو أفضل لتشخيص هذه الحساسية. يقيس فحص الدم الأجسام المضادة في الدم المسؤولة عن رد الفعل الحساس للدجاج. هذا اختبار الحساسية هو أكثر ملاءمة ولا يتطلب اعداد; ومع ذلك ، قد تضطر إلى الانتظار أسابيع لتلقي نتائج الاختبار الخاصة بك. خلال هذا الوقت ، والامتناع عن تناول الدجاج.
يتطلب منك أزاله الدجاج ومشتقاته من النظام الغذائي الخاص بك. الحساسية الخاصة بك قد يطلب منك أيضا للقضاء علي البيض ، وتركيا ، وفرخ (حمامه) لأنها في نفس العائلة. اختبار دقيق يدوم من أسبوعين إلى أربعه أسابيع. إذا كانت الاعراض تهدا بعد القضاء علي الاطعمه المذكورة أعلاه من النظام الغذائي الخاص بك ، هناك فرصه كبيره ان كنت حساسية لهم.
علاج حساسية الدجاج
مضادات الهستامين تعمل بشكل جيد لعلاج الاعراض المتعلقة الحساسية الدجاج. اختصاصي الحساسية يمكن ان يصف الكورتيزون الكريمات للمساعدة في خلايا النحل والتهاب. ويمكن للطبيب أيضا توفير الستيرويدات القشرية المستنشقة لمشاكل في التنفس إذا لزم الأمر. اي اعراض المعدية المعوية سوف تحل بمفردها.
لمزيد من الحساسية الشديدة ، أسال الحساسية الخاصة بك حول حقن أدرينالين. إذا كنت تحتاج إلى أدرينالين ، سيتم إعطاؤك توجيهات حول كيفيه ادارتها. من المهم تعليم افراد الاسره كيفيه أداره الحقن أيضا.
مقدمة
في حين ان الحساسية الدجاج نادره ، فانها يمكن ان تكون شديده. إذا كنت تواجه الحياة التي تهدد الحساسية بعد تناول الطعام الدجاج ، اتصل 911 فورا ومن ثم زيارة البورد معتمد الحساسية لخطه العلاج الفردية. نيويورك الحساسية ومراكز الجيوب الانفيه يوفر العديد من خيارات العلاج لمجموعه من الحساسية. لمزيد من المعلومات أو لحجز موعد ، اتصل (212) 686-6321 اليوم!